Por: Nicole Vargas Mairongo
Del supermercado a la televisión, pasando por la moda y su Hermandad: así es la vida de Julio Hernández, el joven de Palos de la Frontera que lo da todo por su tierra.
En Palos de la Frontera, todos conocen a Julio Hernández Vázquez por su simpatía, su energía inagotable y su amor incondicional a su pueblo. Con solo 31 años, este joven emprendedor de la provincia de Huelva compagina su trabajo como encargado de supermercado con su faceta en la cocina, presentador, influencer y hasta vendedor de moda online. Su paso por MasterChef marcó un antes y un después, pero su historia de superación y compromiso con su tierra va mucho más allá de la televisión.
Una experiencia “poché” inolvidable en MasterChef
“MasterChef me contactó y mis amigos me animaron a participar”, cuenta Julio. Se apuntó sin muchas expectativas y acabó entre los pocos seleccionados del casting de Andalucía. En la prueba final grabada, tuvo que preparar tres tipos de huevos desconociendo qué era un huevo poché. “Ni siquiera sabía encender la vitrocerámica”, reconoce. Aun así, lo dio todo. “Si me hubieran dicho que era como el huevo de sopa, habría sabido hacerlo”.
Aunque no pasó a la siguiente fase, la experiencia fue enriquecedora. “Me llevo a la gente que conocí. Hasta los redactores me siguen hablando por Instagram”, dice entre risas. Su participación como representante onubense en el programa dejó huella en las redes sociales y en su propio pueblo.
Palos de la Frontera por bandera
Julio aprovecha cada ocasión para reivindicar su origen. “Yo soy de Palos de la Frontera, cuna del Descubrimiento de América, y eso hay que decirlo alto y claro. Es historia nuestra”. En MasterChef, quiso homenajear su tierra con ingredientes locales como los frutos rojos, aunque algunos chefs no compartieran su visión. “Eso indignó un poco al pueblo”, comenta con humor.
“La cocina en casa con Julio”: televisión local con alma
Tras su paso por la televisión nacional, TCD, la televisión de Palos, le ofreció su propio espacio: La cocina en casa con Julio. En este programa de cocina local, visita las casas de vecinos y cocina con ellos mientras conversan sobre la vida. También han pasado por sus fogones personajes conocidos como la artista Macarena de la Torre. “Es algo muy bonito, porque conecto con mi gente”, dice orgulloso.
Influencer y apasionado de la moda
Julio no solo cocina. En redes sociales tiene más de 9.000 seguidores y hace directos desde el supermercado donde trabaja para promocionar productos. Además, lleva dos años haciendo directos de moda en la tienda de su prima, Modas Keway. “Empecé sin tener ni idea, y ahora hasta me pruebo la ropa de mujer”, bromea.
Hermandad, fe y compromiso
Muy vinculado a la Hermandad de Nuestra Señora de los Milagros, fue Hermano Mayor en 2023 y actualmente es vicesecretario. “Desde pequeño me inculcaron la fe. Siempre he estado metido en el grupo joven y no paré hasta ser Hermano Mayor”.
Un joven onubense que inspira
Organizar su día a día no es fácil, pero Julio lo hace con pasión. “Grabo por la mañana, trabajo por la tarde, y los miércoles por la noche hago los directos de moda. Si yo puedo, cualquiera puede”, afirma. Para él, el secreto está en la autenticidad: “La personalidad es lo que te permite hacer tantas cosas”.
¿Y el futuro? Lo afronta con tranquilidad. “No pienso en lo que va a pasar mañana. Solo espero crecer como persona”. Si tuviera que definirse en una palabra, sería “corazón”: “Porque nunca digo que no si es para ayudar a los demás”.
Quizás no supiera hacer un huevo poché, pero lo que Julio tiene muy claro es cómo ponerle corazón a todo lo que hace. Y eso, sin duda, no se aprende en ninguna cocina.
