La comunidad educativa y colectivos sociales alertan del impacto que tendrá la medida sobre jóvenes en situación de vulnerabilidad y denuncian que se rompe uno de los principales itinerarios públicos de inserción laboral del municipio
La decisión de la Delegación de Educación en Huelva de suprimir el Ciclo de Grado Básico de Cocina y Restauración del IES Saltés ha provocado una fuerte reacción de rechazo entre la comunidad educativa, asociaciones locales y vecinos de Punta Umbría, que consideran la medida un duro golpe para el alumnado más vulnerable del municipio.
El anuncio ha generado especial preocupación por tratarse de un centro ubicado en una Zona de Transformación Social (ZTS), una circunstancia que, según recuerdan desde distintos colectivos, debería traducirse en un refuerzo de recursos y oportunidades educativas, y no en la eliminación de una de las principales vías de formación profesional pública vinculadas además a la principal actividad económica de la localidad: la hostelería y el turismo.
Desde sectores educativos y sociales se denuncia que la supresión del ciclo rompe el itinerario formativo que ofrecía el centro, donde el alumnado podía completar desde la formación básica hasta grados medios y superiores relacionados con la cocina y la restauración.
“La educación pública y el futuro de nuestros jóvenes no se negocian”, señalan desde la comunidad educativa, que exige la revocación inmediata de la medida y garantías para el alumnado en riesgo de exclusión y abandono escolar.
La preocupación va mucho más allá del ámbito académico. Profesionales vinculados durante años a la realidad social y educativa del municipio alertan de las consecuencias que puede tener esta decisión para numerosos jóvenes.
“Quienes hemos trabajado cerca de la realidad social y educativa de Punta Umbría sabemos la importancia que ha tenido el IES Saltés para muchos jóvenes que encontraban en su oferta formativa una oportunidad real para su incorporación sociolaboral”, explican algunas voces conocedoras del trabajo desarrollado por el centro.
“No hablamos solo de educación; hablamos de prevención, de inclusión social y de oportunidades para jóvenes que, en muchos casos, parten ya de situaciones de vulnerabilidad”, añaden.
También la Asociación Resurrección ha mostrado públicamente su preocupación por la supresión del ciclo, recordando la estrecha colaboración que han mantenido históricamente con el instituto.
“Desde la Asociación Resurrección estamos muy apenados con la noticia. Nuestra historia siempre ha estado ligada al trabajo en red con el IES Saltés y hemos visto pasar por sus aulas a miles de jóvenes puntaumbrieños buscando su futuro a través de su oferta educativa”, señalan desde la entidad.
La asociación ha anunciado además su apoyo a la comunidad educativa y su intención de participar en todas las acciones locales que se desarrollen para intentar revertir la situación.
La decisión ha abierto además un debate sobre la necesidad de adaptar la oferta educativa pública a la realidad económica y laboral de municipios como Punta Umbría, donde la hostelería continúa siendo uno de los principales motores de empleo.
Mientras tanto, el malestar continúa creciendo entre alumnado, familias y colectivos sociales que consideran que la eliminación del grado básico supone reducir oportunidades precisamente para quienes más las necesitan.
