«La Expropiá, no ni ná» conquista los paladares y el título de mejor tapa en la XVI Ruta de Ayamonte
Hay tapas que se ganan el paladar y tapas que, además, se ganan una sonrisa solo con leer su nombre. «La Expropiá, no ni ná» ha conseguido las dos cosas. La creación del Restaurante Doña Paquita se ha alzado como la Mejor Tapa de la XVI Ruta de la Tapa de Ayamonte, con una puntuación media de 4,0233 puntos que la coloca por encima de las otras doce propuestas de esta edición.
El nombre, con ese guiño socarrón tan de esta tierra, resume bien el espíritu de una ruta que cada año convierte los bares y restaurantes de la ciudad en escaparate de creatividad gastronómica. Trece establecimientos —Doña Paquita, La Cueva, La Pará, Bar La Soledad, Casa Barberi, La Lola Beach, El Estero, Caprichos y Disparates, X C@jones, La Poncha, Tasca La Peña, El Gallo Negro y Tocuyo— han competido este año llevando su cocina un paso más allá, entre las calles de un Ayamonte que en verano vive buena parte de su identidad a través de estos fogones.
La organización, coordinada por el Área de Ayamonte Turismo, el Centro Comercial Abierto de Ayamonte y Apyme Ayamonte, ha certificado la participación de 113 cartillas válidas, todas con el mínimo de siete sellos exigido para entrar tanto en la votación popular como en el sorteo de premios.
Precisamente ese sorteo ha dejado dos nombres propios más allá de los fogones. Víctor López se lleva una noche de hotel para dos personas en régimen de alojamiento y desayuno en el Barceló Isla Canela, además de un lote de conservas de la zona. Sillon Gérard, por su parte, disfrutará de un crucero fluvial por el Guadiana con mariscada incluida para dos comensales, junto con su correspondiente lote de conservas locales.
Desde el Ayuntamiento de Ayamonte se ha querido agradecer la implicación de la Diputación de Huelva, Bareca Huelva, el Hotel Barceló Isla Canela, Pesasur, Conservas Concepción y Ferry Ayamonte, así como la de cada establecimiento, vecino y visitante que, edición tras edición, sostiene el éxito de esta cita que ya forma parte del calendario gastronómico de la ciudad.
