
El Potaje Corraleño, orgullo gastronómico de Aljaraque según el paladar de sus vecinos
El potaje corraleño de Paqui Pérez Núñez ha sido elegido como el plato más representativo de Aljaraque en un concurso que destacó la tradición y el sabor local. Su receta, transmitida de su madre, ha pasado de generación en generación y ahora formará parte de la Carta Gastronómica de Huelva.